á M˙rinn-vefrit um ■jˇ­mßl, pˇlitÝk og menningu
M˙rinn-vefrit um ■jˇ­mßl, pˇlitÝk og menningu
á

   MatvŠlaver­   

Hvernig ver­ur maturinn til?

26.1.2007

MatvŠlaframlei­sla og matvŠlaver­ eru or­ dagsins Ý Ýslenskum stjˇrnmßlum. MatvŠlaver­ er hßtt og margir skella skuldinni ß bŠndur sem reyndar eru me­al tekjulŠgstu stÚtta Ý Ýslensku samfÚlagi. Ůessi umrŠ­a hefur hins vegar leitt řmislegt Ý ljˇs.

═ fyrsta lagi ■a­ a­ ■a­ er ekki hŠgt a­ tala um matvŠlaver­ ˙r samhengi vi­ ver­ ß ÷llu ÷­ru. Sama hvort ■a­ er ver­ ß f÷tum, skˇm, lyfjum e­a peningum (sem fengnir eru a­ lßni). ═ ÷­ru lagi ver­ur a­ setja v÷ruver­ Ý samhengi vi­ lÝfskj÷r ß hverjum sta­, tˇmt mßl er a­ bera saman v÷ruver­ ef kaup og kj÷r fylgja ekki me­ Ý ■eim samanbur­i. ═ ■ri­ja lagi er ekki hŠgt a­ skella skuldinni ß bŠndurna eina, bŠ­i vegna ■ess a­ ver­ ß řmsum ÷­rum mat en innlendum landb˙na­arv÷rum er lÝka hßtt og einnig vegna ■ess a­ matarver­ hlřtur a­ standa Ý samhengi vi­ ■ß v÷ru sem fŠst fyrir peningana.

Hin umtala­a ver­myndun sem bŠndum er svo oft kennt um vir­ist nefnilega liggja vÝ­ar. Heildsalar keppast vi­ a­ smyrja ofan ß ÷ll matvŠli ■essa dagana til a­ taka sem mest til sÝn af fyrirhuga­ri matarskattslŠkkun stjˇrnvalda ef marka mß ■ß smßsala sem tjß­u sig Ý frÚttum Ý vikunni. Neytendur ver­a a­ ÷llum lÝkindum lÝtt varir vi­ lŠkkunina ef svo heldur fram sem horfir.

Ţmsir verslunarmenn hafa kvarta­ miki­ undan h÷ftum ß innflutningi ß matvŠlum og nřlega tjß­i Finnur ┴rnason, forstjˇri Haga, sig um ■a­ a­ e­lilegra vŠri a­ lÝta ß svÝna- og kj˙klingab˙skap sem i­na­arframlei­slu en landb˙na­ og ■vÝ vŠri e­lilegt a­ leggja slÝkan b˙skap ni­ur hÚrlendis og flytja bara äv÷runaô inn frß ˙tl÷ndum.

HÚr sÚst greinilega ■a­ vi­horf a­ hßtt matvŠlaver­ sÚ a­ ÷llu leyti bŠndum a­ kenna og gengur forstjˇrinn svo langt a­ telja ■a­ affarasŠlast a­ leggja ■ennan b˙skap me­ ÷llu ni­ur. Vi­horf hans tengjast annarri hli­ matvŠlaframlei­slunnar en ■a­ er i­nvŠ­ing hennar me­ tilheyrandi verksmi­jub˙skap sem řmsir hafa rannsaka­ og gagnrřnt mj÷g harkalega. Erlendis eru rekin svÝna- og kj˙klingab˙ sem eru hreinar verksmi­jur, hvert og eitt dřr fŠr lßgmarksrřmi, ofan Ý ■au er tro­i­ orku, lyfja- og hormˇnabŠttu fˇ­ri, hvert og eitt dřr lifir eing÷ngu til ■ess a­ vera drepi­ og Úti­. RÚttur dřranna er a­ engu haf­ur, lÝfsgŠ­i ■eirra vart nokkur ■vÝ a­ ■ˇtt verksmi­jub˙skapur sÚ ekki ill me­fer­ l÷gum samkvŠmt getur slÝk me­fer­ engan veginn kallast gˇ­.

Umhverfis- og dřraverndunarsinnar um allan heim hafa har­lega gagnrřnt slÝkan b˙skap ß undanf÷rnum ßrum. Sama mß segja um ■ß sem barist hafa fyrir lÝfrŠnni framlei­slu og heilsusamlegri lifna­arhßttum. Og řmsir stjˇrnmßlamenn hafa teki­ mßli­ upp og gagnrřnt äframlei­sluô ß dřrum.

Vi­ ═slendingar h÷fum hinga­ til geta­ stŠrt okkur af ■vÝ a­ hÚr eru b˙in svo lÝtil a­ vart er hŠgt a­ lÝkja ■eim saman vi­ ■essa tegund landb˙na­ar. En ljˇst er a­ ■au vi­horf eru hÚr til a­ verksmi­jub˙skapur sÚ ekki bara verjandi heldur beinlÝnis ßkjˇsanlegur. SlÝk vi­horf stjˇrnast af einfaldri sřn ß matvŠlaver­ ■ar sem bŠndur eru vondi kallinn. Ekki er teki­ tillit til gŠ­a matarins, hva­ ■ß umhverfisins e­a dřrarÚttinda. Ůa­ skiptir nefnilega ekki a­eins mßli hva­ maturinn kostar heldur lÝka hvernig hann ver­ur til.

kj


Prenta grein   Senda grein   TilvÝsunar slˇ­



Leit   Eldra efni   Um M˙rinn
ForsÝ­a   Efst ß sÝ­u
Rss straumur